하늘마 효능 8가지 및 먹는 방법

보통 식물 마 그러면 땅속에서 길게 자라고 식감은 아삭하면서 갈면 하얗게 끈적해지는 그 마를 생각할 것입니다. 이와는 다른 하늘마 효능 8가지 및 먹는 방법 어떨까요? 일반 마하고 얼마나 같고 얼마나 다른지 비교해 보겠습니다.

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하늘마

우주마, 열매마, 넝쿨마라고도 부르는 하늘마는 땅 속에서 길게 자라는 마와는 달리 덩굴을 타고 올라가 주렁주렁 매달리면서 열리기 때문에 이런 이름이 붙었습니다.

원산지는 아프리카이며 아열대식물로 우리나라에서의 재배 역사는 그리 길지 않습니다. 지구온난화가 참 많은 걸을 바꾸고 있다는 생각이 다시금 듭니다.

울퉁불퉁한 모양으로 주먹 정도 크기이며 맛도 좋고 껍질째로 먹을 수도 있습니다. 다른 마와 마찬가지로 하얗고 끈적한 점액질이 있습니다.

일반 마는 산마, 참마, 천마 등으로도 구분되는데요, 특히 위 건강에 좋다고 알려져 있어 소화기계가 약한 분들은 많이 드시고 계시기도 합니다. 아밀라아제가 풍부한 마는 탄수화물 분해에 특출난 효과가 있어 소화를 촉진 시켜 주는 역할을 해 줍니다.

비타민B1이 풍부한 만큼 피로 회복에도 도움을 주며 칼륨 함량도 높아서 부종 해소 및 혈압이 높은 사람의 혈압 조절에도 도움이 됩니다.

식이섬유도 풍부해 변비에도 효과적입니다.

대략적인 마 효능은 위와 같지만 각각 종류가 다른 만큼 그 효능 효과도 다르게 마련입니다. 열매마, 하늘마 효능 시작으로 각각의 이름이 다른 마에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.

뮤신, 아르기닌, 디아스타아제, 단백질, 비타민C, 칼륨, 칼슘, 지질, 당질, 식이섬유가 풍부합니다. 여기에 다른 마에 비해 폴리페놀과 비타민이 더 풍부해 항산화 효과도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

위건강, 소화촉진

일반마도 소화에 도움이 되는 만큼 하늘마 또한 위 건강에 좋은 뮤신 성분이 풍부합니다. 속쓰림을 개선해주며 위벽도 보호해주는 만큼 위염개선 효과가 있습니다.

뼈 건강

일반 마에 비해 칼슘 함량이 5배 이상 높은 것으로 알려져 있습니다. 따라서 고령자의 뼈 건강은 물론 중장년 골다공증, 성장기 어린이나 청소년의 키 성장과 뼈 건강에 도움이 됩니다.

다이어트 효과

하늘마에는 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래 갑니다. 또한 풍부하게 함유하고 있는 뮤신은 탄수화물이 당으로 변해 체내 흡수되는 것을 방지해주는 효과가 있습니다. 이러한 영양소 덕분에 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.

또한 비타민C 등을 비롯한 비타민이 풍부해 피로 해소에 도움이 되며 식이섬유가 배변 활동을 돕습니다.

원기회복, 신체활력

디오스게닌성분과 다포게닌이라는 성분과 비타민과 아미노산의 덕분으로 원기 회복과 기력을 되찾을 수 있도록 도와주는 성분으로 알려져 있습니다.

감기 완화, 면역력 상승

하늘마의 풍부한 영양 성분에는 감기 증상 중에서도 특히 기침과 가래을 멎게 하는 효과가 있습니다. 이것은 곧 면역력 상승과도 이어질 수 있습니다.

항산화작용

특히 하늘마 껍질에 풍부한 폴리페놀은 활성산소를 억제해 노화를 억제하는 항산화 작용이 있습니다. 또한 이 폴리페놀은 콜라겐 합성을 돕기 때문에 피부를 건강하고 윤기 있게 만들어 줄 수 있습니다.

심혈관 건강

하늘마에는 사포닌도 함유되어 있습니다. 인삼, 산삼, 도라지 등에 특히 많은 이 사포닌은 몸의 독소를 배출 시켜 주는 효과가 있는데요, 혈액 속의 독소도 빠지면서 나쁜 콜레스테롤도 제거되어 동맥경화 예방 등의 혈관 질환에 도움이 됩니다.

혈당조절

일반 마에서도 그 효능이 입증된 혈당 조절, 급격한 혈당 상승을 막아주기도 하며 포만감이 있어서 과식을 막아 혈당을 조절해주기도 합니다.

위에서도 말했듯이 하늘마 껍질에는 폴리페놀이 풍부합니다. 따라서 꼭 껍질째로 먹는 것이 좋습니다. 땅 속에서 캐내는 것이 아니라 넝쿨에서 포도 따듯이 따서 먹는 것이기 때문에 껍질째로 먹을 수 있습니다.

껍질째로 생으로 갈아서도 먹고 샐러드나 요거트 등에 넣어서 먹을 수 있으며 찌면 감자 같은 식감을 즐길 수 있습니다. 또한 튀김으로도 먹을 수 있습니다.

하늘마를 갈아서 밀가루와 반죽해서 전으로도 먹을 수 있으며 수제비나 칼국수로도 먹으면 맛있습니다.

돼지감자나 우엉처럼 채를 썰거나 한 후 잘 말려서 차로 우려 드실 수도 있습니다.

사실 마 그러면 보통 안동 장마 같이 긴 것만 생각했는데요, 꼭 돼지 감자처럼 생긴 이 하늘마 효능 및 먹는 방법 알아보았습니다. 특히 피부와 소화기에도 좋다고 하니 이번에 사서 먹어봐야겠습니다.