겨울이 되고 김장철이 되면 빠지지 않고 나타나는 생굴 그리고 이와 함께 꼭 같이 노로바이러스 증상 식중독 이야기를 듣게 됩니다. 한겨울 갓 담 군 김장 김치와 통통한 생굴의 맛은 이루말할 수가 없는데요, 노로바이러스 증상 걱정 때문에 못 먹게 되는 거 아닐까요?
노로바이러스
비세균성 급성위장염을 일으키는 바이러스의 한 종류인 노로바이러스는 주로 겨울철에 기승을 부립니다. 우리는 식중독 그러면 보통 여름의 더운 날씨로 상한 음식물을 생각하기 쉽지만 유독 겨울철, 한창 맛있게 굴을 먹을 때 이 식중독 이야기가 함께 들리게 됩니다.
겨울 식중독 사고의 원인인 노로바이러스는 그 전염력이 매우 강하기 때문에 더 걱정이 많이 됩니다.
유행성 바이러스성 위장염으로 전 세계에서 발생하고 감염되고 있습니다. 보통 겨울에 화제가 되긴 하지만 사실 우리나라에서는 일년 내도록 이 노로 바이러스로 인한 식중독은 발생하고 있습니다.
겨울에 더 많이 화제가 되는 이유는 날씨가 추워지고 기온이 떨어지면 더 기세좋게 활동하는, 활발해지는 바이러스이기 때문입니다. 마니어스 20도 에서도 살아남는다는 생존력 강한 바이러스입니다.
노로바이러스 원인
바이러스 입자 크기는 굉장히 작은 편이며 접이십면체의 모양을 하고 있는데 칼리시 바이러스과 에 속하고 있습니다. 마이너스 20도에서도 견디듯이 60도에서 30분을 가열해도 죽지 않고 감염성이 유지되고 있는 아주 생명력이 강한 바이러스입니다.
노로바이러스에 감염된 감염자의 배설물, 구토물에 의해 음식, 물이 노로바이러스에 오염될 수 있으며 감염자가 접촉한 물건에서도 바이러스에 노출될 수 있습니다.
감염자의 배설물 즉 대소변에 있는 바이러스가 어떻게 전염되는지, 특히 왜 굴이 이 바이러스와 연관이 있는지에 대해서도 알아보아야겠습니다.
가장 간단하게 보자면 노로바이러스에 감염된 사람이 굴양식장이나 굴판매업을 하고 있을 때 그 사람의 손을 통해서도 바이러스가 감염될 수 있습니다.
그럼 굴이나 조개류를 먹지 않는다면 안전할까요? 그렇지는 않습니다. 일단 전염력이 워낙에 강한 바이러스이기 때문에 감염된 사람이 만진 물건에서도 공기 중으로 방출된 바이러스로 인해서도 감염될 수 있습니다.
누가 감염자인지 모르는 경우가 많기 때문에 위험할 수 있습니다.
노로바이러스 증상
감염 후 약 12시간에서 48시간의 잠복기가 지나면서 노로바이러스 증상 나타나게 됩니다.
어린아이에게는 구토 증상이 성인에게서는 설사 증상이 심하게 나타나고 있습니다.
위장에 문제가 생기는 것이기 때문에 구역질, 구토, 설사, 복통 등의 증상이 나타나며 심한 경우는 발열과 오한이 나타날 수도 있습니다.
대표적 증상은 3가지 입니다. 위장의 염증으로 인한 메스꺼움, 설사, 구토 증상 그리고 이로 인한 탈수 증상이 있을 수 있습니다. 여기에 위경련으로 인한 복통 증상이 보통 나타나는 일반적 증상입니다. 심하면 발열, 두통, 오한이 나타납니다.
화장실을 자주 가면서 소변을 보고 목이 마르고 입이 마르고 입술이 바짝바짝 마르는 듯한 느낌과 일어설 때 약간 어지럽다고 느껴진다면 이것은 노로바이러스 증상이 심해지면서 탈수가 나타나고 있다는 의미입니다.
노로바이러스 치료
12시간에서 48시간의 잠복기를 지나서 증상이 나타나고 탈수 증상으로까지 심해지지만 않는다면 보통 2~4일 정도 지나면서 회복기에 접어들게 됩니다.
푹 쉬면서 수분보충을 잘 해 주는 것으로도 충분히 회복할 수 있습니다. 특히 장염에 걸리면 꼭 마시는 것이 좋다는 것이 바로 이온음료입니다. 우리집에는 항상 이온음료가 떨어지지 않고 있습니다. 제가 장이 약해서 탈수증 비슷한 일을 겪는 경우가 많기 때문입니다.
생과일이나 생채소 등도 이 기간에는 피하고 따뜻하고 부드러운 음식을 먹으며 자연스럽게 설사 증상이 가라앉기를 기다려야 합니다. 특히 어린아이가 설사가 있다고 해서 함부로 지사제를 먹이는 것은 좋지 않습니다.
다만 성인인 경우 설사가 심하면 지사제를 복용하기도 하고 해열진통제를 복용하기도 합니다. 하지만 증상이 심하다 싶을 때 가장 좋은 방법은 병원의 진찰 후 약을 복용하거나 빨리 몸에 흡수되는 수액을 맞는 것입니다.
어차피 노로바이러스를 죽일 수 있는 약은 없습니다. 생명력과 전염력이 강한 이 바이러스를 죽이기 위해 약을 쓴다면 그 약은 얼마나 또 사람의 몸에 강하게 작용할까요?
자연스럽게 나을 수 있는 것이니 노로바이러스 증상 너무 심하지만 않다면 충분히 수분을 보충하면서 푹 쉬어주는 것이 가장 좋습니다.
또한 영유아에게서는 노로바이러스 증상과 비슷한 로타바이러스도 많이 감염됩니다.
노로바이러스 예방
화장실 볼 일 본 후 반드시 꼭 깨끗하게 손을 씻습니다. 만약 아기의 기저귀를 간다거나 했을 때도 깨끗하게 씻어야만 합니다. 물론 손은 다 씻을 것입니다. 그런데 더 깨끗하게 꼭 꼭 손톱 안까지 다 깨끗하게 씻어야만 합니다.
감염력과 전염력이 강한 바이러스이므로 우선은 청결이 가장 먼저 입니다.
아무리 생굴을 좋아한다고 해도 가급적이면 완전히 익혀서 섭취하도록 합니다. 조래류도 마찬가지입니다.
노로바이러스 증상 나타났다면 증상이 완화된 후 집에서 사용한 이불과 옷, 수건 등은 뜨거운 물로 빨아야 합니다.
마무리
노로바이러스 증상 자체가 아주 심하지만 않다면 잠복기를 거쳐 증상이 완화되어 나을 때까지 약 1주일이 걸린다고 볼 수 있습니다.
그래서 아마 생 굴과 조개류를 좋아하는 사람은 설마 내가 하는 마음에 그냥 드시기도 할텐데요, 일단 증상이 나타났다면 적극적인 수분섭취를 잊지 마세요.